Verlangsamen. Bevor Sie PETA anrufen und um die Entsendung eines Auftragsmörders bitten, hören Sie mir zu. Die Mehrheit der Menschen isst Fleisch. Warum ist die Landwirtschaft eine bessere Fleischquelle als die Jagd? Es stellt sich heraus, dass dies nicht der Fall ist, zumindest was ihre jeweiligen „grünen“ Bewertungen betrifft. Wenn es für den Lebensunterhalt getan wird und nicht Nur Für den Sport kann die Jagd tatsächlich eine umweltfreundliche Aktivität sein.
Um es klar zu sagen: Diese Aussage gilt nur, wenn Sie bestimmte Richtlinien befolgen. Sie verzehren oder verwenden jeden Teil des Tieres, das Sie töten, so gut Sie können, und töten nicht nur um des Tötens willen. Die Tierpopulation, die Sie jagen, muss tatsächlich kontrolliert werden, und diese Kontrolle wird professionell und/oder ordnungsgemäß verwaltet. Sie unternehmen außerdem alle Anstrengungen, um sicherzustellen, dass das Tier auf humane Weise getötet wird und dass die Waffe, die Sie dabei verwenden, effizient ist.
Denken Sie, Jake von Benutzerbildnicht Onkel Jimbo von Süd Park.
Bedenken Sie vor diesem Hintergrund, dass die Jagd seit unzähligen Generationen Teil der Menschheitsgeschichte ist. Es ist eine uralte Nahrungsquelle, die uns mit unserem wilden Selbst und der Natur verbindet. Es mag überraschend sein, aber hier sind fünf Gründe, warum die Jagd tatsächlich umweltfreundlich ist.
1. Es erhält und kontrolliert Tierpopulationen
Zumindest in den USA ist die Jagd eine stark regulierte Aktivität. Auf lokaler, Landes- und Bundesebene gibt es Gesetze, die die Zahl der Beutetiere unter Kontrolle halten. Diese Bemühungen helfen uns beispielsweise dabei, Zusammenstöße zwischen Hirschen und Autos zu reduzieren und unsere landwirtschaftlichen Produkte vor grasenden Wildtieren zu schützen, was uns beim Zusammenleben hilft. Gleichzeitig wird an den meisten Orten auch die allgemeine Gesundheit der Art geschützt, da Naturschutzgesetze festlegen, welche Tiere gejagt werden dürfen, wann und wo man sie verfolgen darf und wie viele Tiere man mitnehmen darf.
Der Prozess erfordert und wird immer eine kontinuierliche Steuerung erfordern, so dass Tierpopulationen, die bei Jägern beliebt sind, möglicherweise einen Vorsprung haben, da sie zum Schutz und zum Erhalt des Sports sorgfältiger überwacht werden.
2. Es umgeht Viehhaltungspraktiken
Über das Umweltdebakel der Massentierhaltung sind ganze Bücher geschrieben worden. Lassen Sie uns einfach auf die Grundlagen eingehen. Wir nutzen 30 % des Landes auf der Erde um Gemüse anzubauen, das zur Fütterung von Nutztieren wie Rindern, Hühnern und Schweinen verwendet wird. Nur 10 % davon ernähren wir uns direkt. Wir benützen auch ein Drittel des Süßwassers der Erde, das unsere Nutztiere mit Feuchtigkeit versorgt. Ganz zu schweigen davon, dass die Methanemissionen aus der Tierhaltung, die als Nebenprodukt der Verdauung entstehen, mindestens ein Drittel aller landwirtschaftlich verursachten Treibhausgase ausmachen.
Wie jedes andere massenproduzierte Lebensmittel wird auch kommerziell gezüchtetes Fleisch oft verschwendet. Supermärkte, Restaurants und Verbraucher kaufen gleichermaßen mehr, als sie brauchen, und werfen am Ende zu viel davon weg. Und im Gegensatz zu den Lebensräumen von Tieren in freier Wildbahn hat die Viehwirtschaft weltweit bereits die Zerstörung von Millionen Hektar kohlenstoffabsorbierender Wälder erfordert, die bis zu 15 % der weltweiten Kohlenstoffemissionen ausmachen.
Während kleinere und „Hinterhof“-Farmen eine gute Alternative zu großflächigen kommerziellen Fleischquellen darstellen, ist die Jagd auch eine praktikable Option. Hirsche, Elche, Wildschweine, Enten und Kaninchen sind allesamt gute Ersatztiere für traditionelle Nutztiere.
3. Keine zusätzlichen Zutaten
Eines der schönsten Dinge beim Verzehr von Wildfleisch ist die Gewissheit, dass es genau so schmeckt, wie es die Natur vorgesehen hat. Und Sie werden vielleicht überrascht sein zu erfahren, dass viele unserer kommerziell gezüchteten Nutztiere tatsächlich Zusatzstoffe enthalten.
Nutztieren werden häufig Antibiotika in geringen Dosen verabreicht. Nicht um Infektionen abzuwehren, wie Sie vielleicht denken, sondern um das Wachstum zu fördern, eine zufällige Nebenwirkung, die in den 1940er Jahren entdeckt wurde. Dies stellt ein Problem dar, da diese Praxis zur Entstehung antibiotikaresistenter Bakterienstämme führt. Obwohl die möglichen Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit noch nicht quantifiziert wurden, besteht durchaus die Möglichkeit eines zukünftigen Ausbruchs.
US-amerikanische Landwirte verabreichen Nutztieren häufig Steroidhormone oder synthetische Äquivalente, um das Wachstum und die Umwandlung von Futter in Fleisch zu fördern. Die FDA behauptet, dass diese Chemikalien für den menschlichen Verzehr unbedenklich sind. Studien haben jedoch gezeigt, dass sie über den Kot ausgeschieden werden, wo sie in die Wassersysteme gelangen, endokrine Störungen bei Fischen und anderen Wildtieren verursachen und möglicherweise ihren Weg zu uns finden können.
Sofern Sie kein Bio- oder grasgefüttertes Fleisch kaufen, wurde das Fleisch, das Sie im Laden kaufen, wahrscheinlich mit GVO-Futter gezüchtet. Gentechnisch verändertes Tierfutter wird aus Pflanzen hergestellt, die entweder selbst Pestizide produzieren oder so gezüchtet werden, dass sie dem starken Einsatz schädlicher Chemikalien zur Abtötung von Insekten standhalten. Diese Chemikalien werden nicht aus den Pflanzen entfernt, bevor sie an Nutztiere verfüttert werden. Stattdessen sammeln sie sich im Fett der Tiere an, das wir dann kochen und essen, wodurch wir Substanzen ausgesetzt werden, die Krebs, Fortpflanzungsprobleme und viele andere Gesundheitsprobleme verursachen.
Solange Sie nicht in einem Gebiet mit bekannter Umweltverschmutzung jagen, müssen Sie sich keine Sorgen machen, wenn Ihr Wildfleisch voller übler Dinge ist, deren Namen Sie nicht einmal buchstabieren können. Nein, nur reine, natürliche, chemiefreie, köstliche Stücke.
4. Der Sport bleibt wild
Jäger gehören zu den aktivsten Naturschützern. Das ist logisch: Um die Jagd als Sport genießen zu können, muss das Land wild bleiben. Ohne einen gut erhaltenen Lebensraum gedeihen Wildarten einfach nicht und der Zugang zu ihnen wird eingeschränkt.
Wer Jagdausrüstung kauft, leistet auch einen großen finanziellen Beitrag zum Schutz der Jagdlebensräume. Im Jahr 1937 unterzeichnete Franklin D. Roosevelt das Pittman-Robertson-Gesetz, das eine Steuer von 11 % auf Schusswaffen, Munition, Bögen und Pfeile vorsah. Die geniale Gesetzgebung ist seitdem eine stetige und ununterbrochene Finanzierungsquelle für den Naturschutz und hat insgesamt über 18 Milliarden US-Dollar angehäuft. Das Geld wird jährlich an die Staaten verteilt, die sie nach eigenem Ermessen ausgeben können – Bildung, Forschung, Restaurierung oder wie auch immer sie es für richtig halten. Die Ergebnisse, wie das Wiederaufleben der Dickhornschafpopulationen in den südlichen Rocky Mountains, haben sich durchaus gelohnt.
Auch die für den Erwerb eines Jagdscheins oder Jagdausweises gezahlten Gebühren tragen zu den Erhaltungsbemühungen bei. Die Staaten nutzen die Einnahmen, um Land für Jäger zu verpachten und es so zumindest vorübergehend unbebaut zu halten. Sie nutzen es auch, um Fischbrutstätten zu betreiben, invasive Arten zu bekämpfen, Wildtierpopulationen gesund zu halten und spezielle Programme und Bildung anzubieten. In Colorado schätzt das Parks & Wildlife Department, dass 62 % der für Wildtierbemühungen bereitgestellten Mittel aus Lizenzgebühren stammen, wobei alle Steuern und Zuschüsse zusammen nur 34 % ausmachen (der Rest entfällt auf Spenden und Direktverkäufe).
Kurz gesagt, die Jagd zahlt sich aus. Jäger als Gruppe geben mehr zurück, als sie nehmen, indem sie höhere Steuern und Gebühren auf Produkte und Dienstleistungen im Zusammenhang mit der Jagd zahlen und eine Nutzung des Landes fördern, die es erfordert, so zu bleiben, wie es ist.
5. Es schafft eine lebenslange Wertschätzung der Natur
Wenn Sie lernen, geschickt zu jagen, können Sie sowohl das Verhalten der Tiere als auch die Regeln der Wildnis besser verstehen. Es lehrt Sie Respekt vor dem Land und den Tieren, vor dem Kreislauf von Leben und Tod und vor unserer Abhängigkeit von anderen Lebensformen zum Überleben.
Die Jagd auf ein Reh ist zumindest ein ganztägiges Unterfangen. Es ist einfach nicht möglich, so viel Zeit in der Natur zu verbringen und sich nicht tief mit ihr zu verbinden. Jäger lernen, mit dem Land und nicht dagegen zu arbeiten, um ihre Ziele zu erreichen, und ihre Freude an der Zeit im Freien führt zu einer Naturleidenschaft, die keine Grenzen kennt.
Bist du ein Jäger? Hat Ihnen die Jagd die Natur nähergebracht? Welche anderen Möglichkeiten gibt es Ihrer Meinung nach, die Jagd umweltfreundlicher zu gestalten?